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    冬天去吃火锅吧

    2017/11/29


       冬天的气息日渐浓厚了,偶尔能看见路上的行人已经换上了御寒的大衣,半张脸都埋在柔软

    的围巾里。在这个冷到让人懒怠的季节里,一顿火锅无疑是唤醒身心的最好办法。没有什么是

    一顿火锅不能解决的,如果有,那就两顿。火锅的职责,就是让世界更可爱,让冬天更温暖。
       
       
        吃火锅这种事情,一般来说,是不太讲究的,吃的就是个高兴,没什么吃牛排的那种仪式

    感。吃辣的要红油,不吃辣的要清汤,无法达成共识的就点鸳鸯锅,反正,都是暖呼呼的。

       
        火锅在一些细节上,还是有争议的,譬如先放菜还是先放肉,是一盘直接倒进去还是自己

    拿筷子涮。但是既然都坐到一块吃火锅了,还是自己吃高兴更重要。总体上火锅还是很随意

    的,想点什么点什么,豆芽,虾滑,酥肉,豆皮,牛肉,羊肉,丸子,鸭肠等等。汤在锅里滚

    着,咕嘟咕嘟的冒着泡,食材在里面漂浮着,香气一层一层的飘散开来,到处都是火锅的味

    道。更多人喜欢红油,即使辣到面部扭曲,也依旧爱得深沉。花椒的香气最大限度的刺激了唾

    沫的分泌,又麻又辣,味蕾得到极大的满足,牛肉劲道,虾滑柔嫩,蔬菜入味,一顿下来,整

    个人都舒爽了。一顿火锅,吃到大汗淋漓,让人幸福感爆棚。

       
       等到南宁的下一次寒流降温,就带着小伙伴去吃火锅吧!
     


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